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オチェ 「ハート・オブ・ロマンス」

ホテルミラコスタでは、1/6~3/14まで 『ハート・オブ・ロマンス』 開催中。
海外のディズニーリゾートのシェフ達がスペシャルメニューをプロデュースします。

某平日、ランチブッフェに行ってきました。
久々テラスでミシカも鑑賞したいので、その時間にあわせ予めPSしておいた。

   

オチェーアノ

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ランチブッフェ 大人 3500円
→HPの平日ケイタイクーポンを利用して3000円、+コーヒー紅茶…500円。

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  ***メニュー一例***

ディズニーランド・リゾート アンドリュー・サットンさん
・スライスビーフとロイメンレタスのサラダ ローストガーリックソース
・ドライアプリコットと小柱のクスクス
・ローストチキン ストロベリークラスト
・海老とトマトのリングイネ

ウォルト・ディズニー・ワールド・リゾート スコット・ハネルさん
・コーンクラストシュリンプのウォルドーフサラダ クルミドレッシング
・スモークサーモンのパンナコッタ
・仔牛肉とニョッキのクリームソース
・キノコのラヴィオリ マッシュルームソース

香港ディズニーランド・リゾート トニーリョンさん
・チキンのマリネ 四川風
・鴨肉の中国黒酢ブレゼ
・牛肉の山椒揚げ
・海老と野菜のトウチー炒め

香港ディズニーランド・リゾート ファン・コックサムさん
・ポーク春巻

ウォルト・ディズニー・ワールド・リゾート エリック・ハービチェックさん
・パンナコッタとメロンスープ
・ブルーベリーヨーグルトムースとブルーベリーコンポート
・マンゴーのカレメリゼとレモンクリーム
・ストロベリームース
・トロピカルフルーツケーキ
・ホワイトチョコレートケーキ
・フルーツグラタンとハートのデュイル
・ティラミス

   

店内の装飾はバラで飾られたミッキーとミニー
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パールルームに案内されました。
なので、ミシカはハーバーに近い方のテラスから鑑賞できます☆

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カッティングサービスのメイプル味噌焼きローストポーク
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私が一番気に入ったのは↓ポーク春巻!美味しかった♪
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左から…マンゴーのカレメリゼとレモンクリーム、ストロベリームース、
ブルーベリーヨーグルトムースとブルーベリーコンポート、パンナコッタとメロンスープ
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ランチ後半の時間帯に入店したので、デザートは常に手がつけられた状態。
時々見にいきましたが、タイミングあわず無傷デザートの撮影はできませんでした。
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昨年の海外プロデュースのスイーツは私には甘さが強く感じましたが、
今回は甘さ控えめのものが多く、大変美味しくいただきました♪

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フルーツグラタンとハートのデュイル
目の前でアイスを選んで作ってもらいます。
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1月4日からディズニーホテルのレストランで「ダイニングヴォヤッジ2011」がスタート。
最初の3ポイントで、今回はチップ&デールのチャームがもらえます!
期間中3回は食事すると思うので…ゲットできそうかな♪

   

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東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ(R)

   

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