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奈良偲の里 玉翠~夕食編

熱川温泉 『 奈良偲の里 玉翠 』 の夕食。

掘りごたつ式の個室料亭「佳貢楽」でいただきます。
(夕食は、18:00~、18:30~から選択)

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食前酒(みかんワイン)、献立表
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先付八寸
栗渋皮煮、唐千寿、水晶銀杏、舞茸菊花和え、生湯葉、海鼠おろし和え
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   結婚記念の旅行という事で…宿からカクテルプレゼントがありました♪
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御椀
雲丹豆腐、岡ひじき、口柚子
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造里
マグロ、カンパチ、伊勢海老、平目、真鯛、本山葵
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煮物
菊花百合根饅頭、隠元、もって菊、車海老、本占め地、紅葉丸十、海老芋
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蒸物
蒸鮑茶碗蒸し~鮑、銀杏、椎茸、三ツ葉、柚子
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相鉢
釜栄螺竜田揚げ~栄螺、太刀魚柚香焼き、エリンギ、菊花大根
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釜サザエという巨大なサザエの竜田揚げ。やめられないウマさでした☆

中にエリンギを巻いた太刀魚の柚子焼き。脂がのっててこちらも美味しかったです
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鍋物
熱川ポークの豆乳鍋、白菜、人参、うどん、榎木、柔白葱、豆腐、椎茸、水菜
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もうこの時点でお腹はMAXに!でも立派なお肉なのでキチンといただきました。
甘いお肉だったので、豆乳じゃなく…しゃぶしゃぶがよかったなぁ。
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止肴
帆立貝カルパッチョ~帆立貝、海藻、パプリカ二色、スプラウト、キウイ、
セルフィーユ、スモークサーモン、青紫蘇ドレッシング
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食事
寿司二貫、赤だし、香物
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お造りで出たお刺身の中から(除伊勢海老)2つチョイスして握ってもらいます。
私はカンパチとヒラメで。
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水菓子&甘味
ブルーベリー、マロンババロア、ミント、白玉ぜんざい
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品数多いし美味しいし、最高の夕食でした♪
ここのところ、宿の食事は当たっている気がします。

   

部屋に戻ると…地元産、蒸かしたさつまいもが!
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お腹いっぱいだけど、食べてしまった♪
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朝食編に続く。。。

   

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奈良偲の里 玉翠

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コメント

結婚記念日、おめでとうございます!
デジイチでの写真は被写界深度を調整できて良いですね。

投稿: 食いしん坊♪ | 2011年3月 3日 (木) 23時43分

cherryblossom食いしん坊♪さんへcherryblossom

ありがとうございます。
デジイチは背景ぼかせたりWBや露出の設定が細かくできるメリットがあります☆

投稿: mayumayu*39 | 2011年3月 4日 (金) 15時31分

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