グルメ:中華・エスニック

シルクロードガーデンでランチ

ホテルミラコスタの中国料理レストラン
「シルクロードガーデン」でランチを食べました。

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ディズニー・ハロウィーン ランチコース 4800円
ドリンクは冷たいウーロン茶をいただきました。←コースに含む
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季節の前菜の盛り合わせ
しらすの酢の物やサンマの燻製など。
カボチャのランタンの刻印がハロウィーンっぽい。
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サーモンのガンランサイ蒸し
サーモンの上にのっている黒いものがガンランサイ。
中国のお野菜だそうです。
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キャストさんが取り分けてくれました。
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鶏肉と旬野菜の黒胡椒炒め
(取り分け前のプレートです)
鶏肉がやわらかく、黒胡椒のスパイシーな感じが最高♪
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帆立貝の唐揚げ 黒胡麻のクリームソース
(取り分け前のプレート)
ハロウィーンらしいデコレーションが目でも楽しめます。
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ホタテの唐揚げは旨味が凝縮。
黒ゴマとか紫イモとかのマイルドさが絶妙でした!
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海老と百合根の炒飯
海老好きの私には嬉しいチャーハン。
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キャストさんが取り分けてくれました。
食用菊のホロ苦さがアクセントに!
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カボチャのムース ラズベリーとブルーベリーのソース
フレッシュフルーツ添え
ラング・ド・シャの後ろにはメロン・パイナップル・柿があります。
濃厚なカボチャのムースは、カボチャ本来の甘さで美味しかったです。
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今回の目的!!
スペシャルメニューに付くオリジナルグッズ♪
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チップ&デールのオリジナルテーブルベル♪
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春、アンバのオリジナルグッズの時はギリギリだったので、
今回は早めにPSしてゲットしました。
想像よりしっかりと作られたベルで、なかなかカッコイイ☆

来月は…毎年恒例のオフィシャルで配布のプレートですね!wink

 

 

 

 

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ミラコ 『シルクロードガーデン』 ランチ

ホテルミラコスタの中国料理レストラン 『シルクロードガーデン』 でランチをしました。
オチェのランチは混むので予約しておかないと厳しいですが、
シルクロードは、だいたい当日ふらっと行って入れてます。

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土日祝のみのセットメニュー「シルクランタン・リパスト @2800円」。
前菜+料理5皿選択+チャーハンor焼きそば+デザートです。

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前菜は、海老とクラゲの和え物他…。
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メニューの中から5品を選び、取り分けていただきます。(全員で同じもののチョイス)

スープ
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海老蒸し餃子
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海老チリソース
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イカと旬野菜炒め
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鶏肉のブラックビーンソース
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炒飯or焼きそばの選択。(こちらも同じもののチョイスとなる)

季節の五目炒飯。白魚も入っていて美味しかった♪
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デザートは別々に選んでもOK☆

杏仁プリン
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杏仁豆腐
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量的には少なめですが、好みの料理をチョイスして何品かいただけるのは嬉しい♪
どれも大変美味しかったです。

   

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東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ(R)

   

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「皇龍」 オーダーバイキング

ランドのファニーハーモニー後は特別なイベントがあまり無いので、
午後はホテルランチでのんびり過ごすチャンスです♪

東京ベイ舞浜ホテル クラブリゾート 中国料理 皇龍
ランチオーダーバイキングへ行ってきました。

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バイキングコーナー他、点心やメインはオーダーバイキング制で
出来たて熱々を持ってきていただけます。
大人3400円ですが、某会員クーポンを利用して2400円でした!

オーダーメニュー
点心
①干し貝柱餃子・焼売             ②潮州風蒸し餃子・ふかひれ餃子
③ほうれん草餃子・海老蒸し餃子   ④小龍包
⑤春巻き                ⑥海老入り揚げ餃子
⑦大根餅                 ⑧香港風チャーシュー饅頭
⑨ワンタンスープ            ⑩中華カステラ
⑪ココナッツ団子              ⑫ゴマ団子
メインディッシュ
①芝海老のチリソース        ②黒酢すぶた
③季節野菜の炒め          ④白身魚の甘酢あんかけ
⑤鶏肉の四川風炒め         ⑥帆立と豆腐の黒豆蒸し
⑦紋甲イカとアスパラの炒め       ⑧牛肉とセロリ、しめじのオイスターソース炒め
⑨木くらげ入り肉団子の煮込み      ⑩巻き湯葉の蟹肉あんかけ
⑪高菜チャーハン              ⑫牛バラ肉のカレー煮込み
⑬豚モツの四川風煮込み      ⑭野菜入りクリームチーズの揚げ物
⑮牛肉とピーマンの細切り炒め      ⑯マーボー豆腐
⑰鶏肉の唐揚げレモンソース     ⑱茄子と挽肉の煮込み
⑲かに玉                 ⑳芝海老のボイル

バイキングメニュー
バイキングコーナー
・イカゲソのスパイシー揚げ・鶏肉と寒天の水菜サラダ・クラゲとキュウリの和え物
・ビーフン・広東風焼きそば・ひとくちチャーシュー麺・玄米粥・ケーキ・フルーツ
・杏仁豆腐・タピオカココナッツミルクなど…
ドリンクコーナー
・コカコーラ・ジンジャーエール・HI-Cオレンジ・カルピス・爽健美茶・ウーロン茶
・アイスコーヒー・ホットコーヒー・アップルティー・メロンティー・ストロベリーティー
・緑茶・プーアル茶・ジャスミン茶・花茶(4種類)

   

バイキングコーナーからクラゲの和え物やザーサイなど…
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干し貝柱餃子・焼売             潮州風蒸し餃子・ふかひれ餃子
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春巻き
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芝海老のチリソース  海老プリプリ!!!
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季節野菜の炒め
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ワンタンスープ                ひとくちチャーシュー麺
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紋甲イカとアスパラの炒め
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黒酢すぶた ※撮る前にダンナが手をつけてしまいました…※
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帆立と豆腐の黒豆蒸し  家で真似てみたい一品☆
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豚モツの四川風煮込み  2番目に辛いメニューだそうです。
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高菜チャーハン  パラパラでウマっ♪アサリも入ってました~
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スイーツコーナー
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中華カステラ  蒸した熱々で~す♪
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花茶               ココナッツ団子
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オーダーは、好みで大・中・小のサイズで可能。
点心も1つずつ注文できます。
二人には有難い注文システムです!
小サイズでたくさんの種類を食べることができました。
花茶も4種あって、どれにしようかまよう。目でも香りでも楽しめる♪

ホテルのHPにもお得なクーポンがありますよ~。happy01

   

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東京ベイ舞浜ホテル クラブリゾート 中国料理 皇龍

   

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東京ベイホテル東急 中国料理バイキング

前回の続き。中華をいっぱい食べてきました!
またまた、ホテルのランチブッフェに♪

ランドに行って、金のドングリショーを見た後、
「東京ベイホテル東急」へ移動。
パークからあらかじめ電話予約しておきました。

   

東京ベイホテル東急

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中国料理 孔雀庁

ファンファンホリデー旬材オーダーバイキング
 土日祝ランチ時間  11:30~15:00
 土日祝料金 大人  3400円 シニア(65歳以上)2800円
         小学生1750円 未就学児1000円 3歳以下無料
  ◆3/20~4/4の春休み期間、小学生以下のお子様は優待料金でご利用可能
     小学生 1750円⇒1200円 未就学児 1000円⇒700円    (HPより)

私達は、ぐるなびでクーポンゲットして、2700円で利用しました~happy01

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海が見える窓側の席に案内される。

前菜・麺類・サラダ・デザートは、バイキングコーナーで選びます。
メイン料理や点心はオーダー制で、出来たて熱々が食べ放題!

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バイキングコーナー

・マグロのスパイシー揚げ
・中国セロリともやしの和え物
・キュウリとクラゲの和え物
・ザーサイ
・夏門風焼きビーフン
・潮洲風焼きそば
・ひとくちチャーシュー麺
・スープ
・玄米粥
・サラダ
・フルーツ
・デザート各種

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オーダー点心メニュー
・翡翠蒸し餃子・小龍包
・イカ焼売・五目焼売
・帆立入り焼売・海老入り蒸し餃子
・春巻
・牛肉の包み揚げ甘酢ソース
・海老入りニラ焼き饅頭
・海老入り米クレープ
・大根もち
・水餃子
・カスタード饅頭
・バナナの包み揚げ
・あん入りゴマ団子

オーダー料理メニュー
・スズキとグリーンアスパラの桜エビソース炒め
・新竹の子と骨付き鴨の葱生姜煮込み
・錦爽鶏のカレー風煮込み
・芝海老のチリソース
・カニ風味スティックと春雨・白菜の豆乳仕立て
・茄子の煮込みチューニャン風味
・黒酢すぶた
・牛肉とくわい・しいたけのオイスターソース
・紋甲イカスティックとセロリのさっぱり炒め
・五目チャーハン

   

オーダー料理は、大・中・小と量が選べます。
二人なので、全て小でお願いしました。
少しずついろんな種類が食べれてよかったです。

芝海老のチリソース
 エビが大きくてプリッぷり!
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月替わりのシェフサプライズディッシュ(一人一皿限り)です。
3月は、手長海老の黒豆ソース
ちなみに来月4月は、北海道産帆立貝の孔雀庁風蒸し。
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味噌とからめて食べるとめちゃウマでした♪
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翡翠蒸し餃子・小龍包    帆立入り焼売・海老入り蒸し餃子
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スズキとグリーンアスパラの桜エビソース炒め 
 桜海老のソースが絡みピリッと辛みあり大変好みの味でした。
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黒酢すぶた
 衣がカリカリの豚、フルーティーな甘さの酢豚。美味しかった♪
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紋甲イカスティックとセロリのさっぱり炒め 
 イカスティック…イカのすり身のかまぼこ状でした。
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五目チャーハン
 粗く刻んだ海老やチャーシューがゴロゴロ入ってます。
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デザートコーナーは、桜味のスイーツが多かったです。
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あん入りゴマ団子はオーダーしたので熱々。
桜のムースロールケーキなどなど。
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杏仁豆腐
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お腹いっぱいっ!
この日は強風で、昼間のショーやパレードが中止。
こんな時は、ゆっくりランチするに限る。
年パス所持だと、こんな余裕ができるのでよかったです。

   

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東京ベイホテル東急

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昼食 『シルクロードガーデン』

ランチは予約していた、
ミラコスタの中国料理レストラン『シルクロードガーデン』へ。
ココは今回初めて入りました~♪

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いろんな料理が1トレーに盛られた「テイスティングランチ」という
お得なランチメニューがあります。(平日のみ)

   「テイスティングランチ」 2000円
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プーアール茶(300円)を1ポット頼みました。二人で1つでOKです。
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   蒸籠のミッキーマークがかわいい♪
   帆立貝入り蒸し餃子・焼売
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   白身魚と旬野菜の炒め
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   三種の冷菜、エリンギと銀杏の白舞茸あんかけ、
   焼きニラ餃子、芝海老と豆腐のブラックビーンズソース蒸し
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   叉焼と栗の炒飯
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   デザート3種。フルーツ盛り合わせ・柿ゼリー・栗羊羹
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パーク内レストランのセットメニューを考えると、値段大差ないかも。
美味しくて雰囲気良くて…、2000円で食べられるのはいいですね♪

   

朝のマウスカレードダンスは、最前取れたものの端だったので、
中央立見を何とかおさえたい!
ミシカの後のマウスカレードダンスを狙うことにした。
もしかしたら、ミシカが終わったら場所が空くかもしれない。

   中央立見の2列目をおさえ、ミシカが始まる。
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ミシカ終了したら、人が大移動。dash

   運良く立見中央最前をゲット!
   16時20分「マウスカレードダンス」
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大満足…♪ビデオも写真もいいものが撮れました~。
あとは、ディナーまでの時間、のんびりとパークを楽しみました。

   

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東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ(R)

   

東京ディズニーシー■ディズニー・ハロウィーン
     

   【じゃらん】TDRオフィシャルホテルを予約OK!
   

   一休.com
   

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誕生日ランチ♪横浜「カリュウ」

先日、私の誕生日で横浜へランチに出掛けました。
行きたかった某ホテルフレンチレストランは予約が取れず…
第二希望のお店を予約。

ヨコハマ グランド インターコンチネンタルホテル

シェフズテーブル@ホテル」の会員になっており(登録無料)、
今回“アニバーサリー特典”を利用させていただきました。
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       シェフズテーブルアットホテルカード

アニバーサリーの特典は、ホテルオリジナルケーキと
スパークリングワイン(またはソフトドリンク)をグラスでプレゼント。

  

中国料理 驊騮(かりゅう)

ホテル最上階(31階)。
“レストラン・オブ・ザ・イヤー”で何度も賞を取ってるそうです。
シックなモダン空間で、大きな窓からは横浜港やベイブリッジが
広がります。高級感漂う中華レストラン。。。
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特に指定はしなかったのですが、案内された席は窓側!
向かい合わせじゃなく、窓越L字に二人座るのでプライベート感が
増します。素晴らしい景色に感動、溜息。

特典…私はスパークリングワイン、ダンナはアイスウーロン茶。
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ランチのセット&コースは…、
「彩季2730円」「福膳3780円」「旬菜5250円」
(平日はレディースランチ「楊貴妃4100円」もあり)

現在、旬の特選あわびフェアを開催しており、
せっかくなので、対象メニューの「旬菜5250円」にしました。
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       ◆旬の味覚盛り前菜
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  大和豚・くらげ・もずく・海老・子持ち昆布…5種盛り

  ◆フカヒレと南洋あわびのスープ
  ◆香港点心師の蒸し点心二種
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皮がもっちりで、特に右側の海鮮点心が風味良く好みでした。
フカヒレとアワビのスープも…言うことなし!
フカヒレ、エノキ茸、鮑の異なった食感が混ざって美味。

  ◆お茶(ポット)を注文。
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  料理長オリジナルブレンドの「美肌彩茶210円」。
  アールグレイベースで、キンモクセイやライチなどがブレンド。
  甘い香りのリーズナブル茶です。

  

↓鮑料理2種から選択。二人で別々のモノを選びました。↓

  ◇あわびとあわび茸のクリームソース煮(私がチョイス)
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  ほとんどクリームしか写ってませんが、鮑しっかり入ってます。

  ◇あわびとあわび茸のカキソース煮込み(ダンナチョイス)
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  少し食べさせてもらいましたが、こちらも美味しい♪

  

  ◆海老・甲イカ・帆立のXO辣椒醤炒め
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  プリップリの海老、3cmぐらいの厚さの帆立、
  キレイに飾り包丁が入ったイカ…ピリッと辛めでグ~♪

  ◆柔らか鶏肉の甘酢ジンジャーソース
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  思ったより甘さが強い。
  甘い!と思った後にジンジャーが口に広がる。

  

↓2種から選択。これも二人別々のモノを選ぶ。↓

  ◇クラゲ・山クラゲのチャーハン 揚げおこげ添え(私チョイス)
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  パラパラチャーハン。
  小皿のおこげとジャコをふりかけて食べる。
  クラゲのコリコリ・おこげとジャコのサクサク。
  ニンニクの香りもして、めちゃくちゃ美味しいチャーハン!

  ◇バンバンチ冷し麺 柚子風味(ダンナチョイス)
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  冷たく〆た冷麺。柚子の香りで、サッパリといただけます。
  こっちも美味しい…。とりあえず両方少しずつ味わえてよかった。

  

  ◆デザート二種盛り メロンのプリン・エッグタルト
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  濃厚メロンの味。熟しきったメロンを食べているかのようです。
  エッグタルトも、持つと崩れそうなぐらい柔らか。

  

  ◆アニバーサリー特典のホテルオリジナルケーキ
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  ホールでプレゼントなんて、ビックリ~!
  持ち帰りもOKとのこと。
  お腹がいっぱいなので食べずに持ち帰る。
  夕方までウロウロするので、帰る時間まで預かってもらう。
  他に、ツーショット写真撮影プレゼントもありました。

  

夜再びレストランに戻り、ケーキを受け取る。
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家に帰ってから、ゆっくりとケーキをいただきました。
ふわふわスポンジと甘さ控えめ生クリームのケーキ。
シンプルだけどさすがホテル!って感じ、美味しかったですぅ♪
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中華街の豪快な大皿中華とは違い、上品で斬新なコース中華。
量は少しずつですが、意外とお腹いっぱいになりました。
目でも楽しめるお料理、素敵な景色、行き届いたサービス…。
誕生日に温泉旅行もいいですが…、
落ち着いたホテルレストランで過ごすのもいいですね。

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ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

    

    8800円のプレミアムディナー

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